ZAMÓWIENIA PRZYJMUJEMY DO PONIEDZIAŁKU DO GODZINY 21:00

NAJBLIŻSZA DOSTAWA 29 czerwca (Czwartek)

Botwina ekologiczna


Botwina ekologiczna
Cena: 5,50 zł
- +
pęczek
produkt dostępny
produkt certyfikowany

(Kraj pochodzenia: Polska)

Botwina to młode liście i korzonki buraka ćwikłowego. Pojawia się na straganach wiosną i jest niezwykle ceniona w kulinariach. Liście i korzonki używane są do sałatek, zup i sosów. Wszyscy chyba znamy zupę botwinkę lub pyszny chłodnik, który doskonale sprawdza się podczas upalnych dni. W dawnej Polsce botwina była niezwykle ceniona i jadali ją także sami królowie. Obecnie coraz częściej burak liściowy gości na grządkach naszych ogródków.

Nie mylmy botwiny z boćwiną. Ta druga to nazwa buraka liściowego, którego jadalną część stanowią liście i ogonki liściowe. Liście boćwiny mają wyraźne żyłki i są bardziej czerwone od liści buraków ćwikłowych, czasami nawet przybierają barwę purpurową. Łodygi buraka liściowego są grube, mięsiste i również mają barwę czerwoną.

 

źródło : http://www.kuchniaplus.pl/


Produkt certyfikowany Produkt certyfikowany