NAJBLIŻSZA DOSTAWA 27 lutego (Czwartek)

Przyprawa ziele angielskie całe Dary Natury


Przyprawa ziele angielskie całe Dary Natury
Cena: 8,20 zł
- +
50g
produkt dostępny

Ziele angielskie to przyprawa zwana inaczej pieprzem angielskim. Jest szczególnie popularną przyprawą w kuchni europejskiej, również w Polsce. Ziarna mają ostry, korzenny smak przypominający pieprz i intensywny zapach zbliżony do aromatu goździków. Zielem angielskim przyprawiać można rożne gatunki mięsa: pieczeń z baraniny, mięso mielone, sosy do pieczeni, dziczyznę, zupy jarzynowe i z warzyw strączkowych. Szczególnie polecany jest do potraw tłustych. Stosuje się je także do marynat octowych, do marynowania ryb i dziczyzny jak również używany jest w przemyśle wędliniarskim. Przyprawa ta używana jest także do aromatyzowania słodkich deserów typu ciasta ze śliwką, budyń oraz do mieszanek herbacianych i grzanego wina. Przyprawę dodaje się na początku gotowania lub pieczenia. Ziele angielskie ma także właściwości lecznicze, działa m.in. wiatropędnie oraz poprawia trawienie.