Zamówienia na najbliższą dostawę przyjmujemy  do 20 maja do godziny 21.00. Dostawę na terenie Warszawy i w najbliższych jej okolicach zrealizujemy w czwartek 23 maja. Zamówienia do klientów spoza Warszawy  dostarczone zostaną  w piątek 24 maja.

 

 

Dodatkowy numer telefonu 535 427 623

 

NAJBLIŻSZA DOSTAWA 23 maja (Czwartek)

Zakwas chlebowy żytni w płynie ekologiczny


Zakwas chlebowy żytni w płynie ekologiczny
Cena: 6,50 zł
- +
150ml
produkt dostępny

(Kraj pochodzenia: Niemcy)

 

Składniki:

woda, ekologiczne zmielone produkty przemiału żyta, kultury kwasowe

Sposób przygotowania:

Składniki: 1 saszetka zakwasu  chlebowego żytniego w płynie bio 150 g Biovegan, 500 g mąki pszennej, 500 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru.

Przygotowanie: połowę mąki, drożdże, sól i cukier dobrze wymieszać, dodać 750 ml wody i zagnieść, dodać zakwas żytni ciekły. Dobrze wymieszać i stopniowo dodawać do pozostałej mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, poczekać aż wyrośnie, zagnieść ponownie, umieścić w formie do chleba i odstawić do wyrośnięcia 1/2 wysokości formy. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 200 st. C przez ok. 50-60 minut. Pozostawić do wystygnięcia.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 563 kJ / 122 kcal;

Tłuszcz: 0,70 g;

w tym kwasy nasycone: 0,70 g;

Węglowodany: 27,80 g;

w tym cukry: 1,10 g;

Błonnik: 2,50 g;

Białko: 2,60 g;

Sól: < 0,03 g